Ricette della Cucina Romana

Le tipiche ricette dalla cucina romana e laziale tramandate gelosamente da generazioni raccolte e sistemate in un’edizione che unisce in maniera semplice e chiara gli ingredienti e i sapori che fanno rivivere l’atmosfera delle trattorie di Trastevere, delle fraschette dei Castelli e del tepore delle cucine romane. Sfogliando sembra quasi di sentire il profumo e di immaginare il gusto di questi piatti ricchi di tradizione. Le ricette sono accompagnate da alcune tavole illustrate di monumenti, situazioni e personaggi tipici romani.